ICQ: 380139140
Skype: feamhelp
+7 (495) 921-12-24
8 (800) 3333-850
(бесплатный звонок по России)
Заказать обратный звонок

Промышленные льдогенераторы - кубиковые, гранулированные и чешуйчатые

Льдогенераторы - это специальное холодильное оборудование, предназначенное для получения пищевого или промышленного льда.

История льдогенераторов насчитывает уже более 150 лет. В деле первый льдогенератор продемонстрировал Джон Гори в 1850 году. Машина работала по принципу, схожему с современными холодильными аппаратами. До этого бизнес, связанный с продажей льда был тоже популярен, но для этого лед сначала добывали в пресных озерах, а только потом продавали. Причем затраты на добычу одной тонны льда были очень незначительными, а услугами доставки льда на дом пользовалась практически каждая американская семья.

Спор между сторонниками искусственного и натурального льда продолжался вплоть до начала XX столетия. Рост городов и загрязнение окружающей среды вызвало нехватку натурального льда и послужило толчком для инвесторов вкладывать деньги в развитие новых технологий производства искусственного льда. Именно с тех самых пор началось массовое производство льдогенераторов.

На сегодняшний день существует великое множество самых различных льдогенераторов, однако среди них можно выделить 3 группы: льдогенераторы, производящие кубиковый, гранулированный и чешуйчатый лед.

Кубиковые льдогенераторы

Кубиковые льдогенераторы производят лед в форме кубика. Подобный тип льда используется во всех барах и ресторанах, он известен каждому бармену. Используется в основном для охлаждения напитков. Узнать подробней о том, где еще используются кубиковые льдогенераторы можно здесь.

Большинство моделей таких ледогенераторов предлагаются в двух видах исполнения: с водяным и воздушным исполнением. Большинство моделей кубиковых льдогенераторов оснащены системой регулировки параметров охлаждающей системы в зависимости от температуры окружающей среды, т.е. если в помещении, где находится ледогенератор, будет жарче или холоднее обычного, качество льда не пострадает.

Гранулированные льдогенераторы

Гранулированные льдогенераторы пользуются популярностью в пищевой промышленности. С помощью такого льда возможно быстрое охлаждение мясного фарша, теста и других продуктов. Имеет много преимуществ по сравнению с кубиковым льдом- самое главное из них- это то, что гранулированный лед имеет большую поверхность соприкосновения с охлаждаемым продуктом, что позволяет давать быстрый и интенсивный эффект охлаждения.

Чешуйчатые льдогенераторы

Чешуйчатые льдогенераторы используются в тех же отраслях что и гранулированные, однако этот список немного шире. Чешуйчатые льдогенераторы пользуются успехом еще в строительной индустрии для охлаждения бетона, в сельском хозяйстве для охлаждения овощей и фруктов, а так же для получения ледяной воды и в химических промышленностях для охлаждения процессов. Имеют повышенную производительность- от 70 до 23.000 кг в сутки.

Компания ФЕАМ предоставляет Вашему вниманию льдогенераторы ведущих фирм производителей. Мы уже более 10 лет успешно работаем в области комплексного оснащения предприятий общественного питания и понимаем всю важность качественного льдогенератора. Позвоните нам и наши специалисты проконсультируют Вас в отношении любых технических характеристик, расскажут о последних новинках.

Задание на расстановку оборудования

Вы можете заполнить подробное задание
http://feam-restoran.ru/zadanie-na-rasstanovku-oborudovaniya.html

Заимствование материалов разрешается только с размещением прямой ссылки на источник